晩秋の月窓亭

晩秋を迎え、朝晩は冷え込むようになりましたが、日中はまだ過ごしやすい種子島です。

 

安納芋が美味しい季節となりました。

種子島ではお馴染みのさげ芋の風景。
お芋を風通しのよい場所で吊るし、熟成させ、美味しくなるのを待ちます。

                               

 

先日、羽生慎翁の記念碑周辺に、ハランを植樹する作業を行いました。

ハランには殺菌作用があるため、お弁当の仕切りやお寿司の飾りに用いたり、おにぎりを包んだり、他には花材としても使われます。

月窓亭のおもてなしには欠かせない植物です。

 

ハランを植樹中に珍しいものを発見！！

ハランの花芽だそうです。

 ホトトギスの花が見頃です。

　

花にある斑点が、鳥のホトトギスの胸の模様に似ていることから、ホトトギスと呼ばれるようになったそうです。